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商品訊息描述: 下殺 本書是由國內外各大專院校醫學與護理科系的知名教師們,依其多年的教學經驗,共同編寫而成,並經多位專家學者、任課教師審訂、修訂,是一本匯集所有編著者、修訂者、審訂者的智慧與教學經驗而成的心血結晶,是劉明德老師繼【醫護英文-醫療照護會話篇】、【醫護英文用語】、【病歷閱讀】之後,又一本臨床實務實用好書,為目前國內最好的醫院護理臨床教學書籍之一。

醫護術語繁多紛雜,且有許多拼字甚長的字詞,常令醫、護相關科系學生感到惶恐,本書之編寫目的之一即在打破這樣的刻板印象。作者們以系統性的方式,深入淺出地介紹各種專業醫護英文術語,提升讀者對醫護術語的深刻了解。

人氣商品享好禮第四版採納了第三版使用教師們回饋的建議,並新增授課教師參與加以修訂,使本書更臻完善。此外,第四版將原先隨書附贈的字彙朗讀發音光碟改成掃描QR Code的方式,在各章章名頁印有QR Code,手機掃描即可聆聽,不必拿著光碟找光碟機播放。讀者可邊聽邊學正確的發音,並由發音輔助對術語的記誦,而無須死背字母拼字,事半功倍。此外亦可搭配書中聽力測驗單元使用,一併增進讀者聽、抗漲說、讀、寫能力。便宜

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商品訊息簡述:

  • 出版社:新文京   
    新功能介紹
  • 出版日期:2018/08/15
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



瘋素肉!美漢堡王素漢堡 拚牛肉堡口感
現在越來越多人為了健康或環保,減少肉類消費,美國速食連鎖漢堡王,從中西部的聖路易開始,推出素肉漢堡,預計年內擴展到全美七千多家分店,素肉排則由矽谷創投企業「不可能食品」提供。而「不可能食品」最大的競爭對手「超越肉類」(Beyond Meat),則是搶先在美股那斯達克上市,且掛牌首日股價就翻兩倍。


速食連鎖店廣告:「他們其實不知道,他們正在吃的肉排是植物做的。你在開玩笑吧?我們沒有。植物?你在說什麼啊?沒有動物,只有植物。真的嗎?它吃起來像牛肉漢堡,它是用牛肉做的,你看看,是牛肉!我們發誓,那不是牛肉。」

這是美國速食連鎖店漢堡王的宣傳影片,從上個2018熱銷產品網購人氣產品月開始,漢堡王推出使用「素肉」製作的漢堡,如今美國消費者健康風氣盛,為健康,也為環保、保護動物,讓肉類替代品成為市場一大商機。

美國新興食品商Beyond Meat,2號更在紐約那斯達克上市,掛牌首日股價就一路走高,第一天收盤價是發行價格的2.6倍,相當上漲163%!十年前成立的這家公司,上市前就因微軟創辦人比爾蓋茲及好萊塢名人李奧納多狄卡皮歐出資,而聲名大噪。

Beyond Meat創辦人兼執行長 布朗:「你不需要動物來製造肉,肉的核心成分,胺基酸、脂肪、微量礦物質、水分,這些都可以從動物以外取得。」

Beyond Meat強調,他們的「肉」是用豆類蛋白質,「肥肉」則是來自椰子油。美國大型肉品商泰森食品(Tyson Foods)6號也宣布,正在開發完全沒有肉的素肉,預計今年夏天開始販售,不過這波無肉風,其實是源自美國西岸的矽谷。

肉排煎得焦黃,肉汁四溢的漢堡,這是美國「不可能食品」(Impossible Foods)的「Impossible Burger」。

餐廳店長:「感覺這就是未來食物。」

這家創投企業的素肉漢堡是科學家的智慧結晶,員工三分之二都是科學家,他們花了五年的時間,從食物分子徹底分析「肉」到底是什麼,發現關鍵就是這個深紅色液體,名為「黃豆血紅蛋白」(soy leghemoglobin)的成分。

試吃者:「吃起來鹹鹹的,有金屬味,你可以吃出鐵味。」

「黃豆血紅蛋白」類似血液中的蛋白質成分,能產生牛肉特有的顏色和香氣,研究結果顯示大豆基因加上酵素,就能成功製造出這種豆血紅蛋白,漢堡王的素肉就是由他們提供。有專家估計,全球肉類替代品市場規模,將從2018年的46億美金,增加到2022年的64億,相當台幣2千億。

NHK記者 高橋篤史:「這裡是新宿歌舞伎町,在世界日漸普及的『假肉』──肉類替代品,日本也開始有類似商品。」

東京新宿這家漢堡店,就推出大豆肉素漢堡,一個要價約台幣270,大受外國觀光客歡迎。

NHK記者 高橋篤史:「外觀看起來完全是肉,味道如何呢?我來吃吃看。嗯嗯... 味道和口感都是肉的感覺,不說還真的不知道。」

這家店的肉排從荷蘭進口,原料是大豆、小麥,未來也希望能吸引日本消費者。

漢堡店人員 扇谷厚子:「日本顧客也有很多注重身體健康,有在鍛鍊身體或維持身材的人都可以享用。」

現在東京部分超市也看得到這款,寫著「雖然不是肉,但也還算美味」的冷凍素漢堡。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「真正的漢堡是什麼味道,我們要盡可能地接近。」

日本大塚食品利用大豆等,進行反覆科學分析,要做出漢堡肉的味道和口感。

大塚食品新事業企劃部部長 嶋裕之:「不只日本,日美歐,全球這個市場將成長120%到150%,為了讓消費者有更多選項,希望研發出各式各樣的商品。」

接下來不只漢堡王要賣素漢堡,瑞典家具商Ikea暢銷餐點肉丸子,計畫最快明年二月推出素食版;麥當勞也已經在德國推出素漢堡,由雀巢供應素肉排,這股無肉風將持續席捲全球食品市場。


 被韓國瑜感動!「國旗女孩」超有誠意穿搭 現身力挺


韓國瑜的就職午宴上出現了一身青天白日滿地紅的母女檔,自稱「國旗女孩」的媽媽帶著女兒,一身國旗裝扮現身會場。國旗媽媽說,看到韓市長的活動場合總是旗海飄揚,覺得很感動,決定高規格製作,連耳環、手機殼都有小巧思;而一旁的女兒也是一身國旗裝,母女兩人在宴會上非常搶眼。


▼(圖/東森新聞)


一樣全身國旗,但跟媽媽不同的是,女兒的領口多了斜口設計,增添活潑感,在背後也點綴小國旗,韓流效應依舊燃燒,韓國瑜的粉絲們也都等著看,未來韓市長的新市政。


(封面圖/東森新聞)

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