【享好禮】對中國文化的鄉愁:日本著名學者看中國~必看好書


 





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商品訊息描述: ●關於日本漢學的一本文筆清暢、意趣生動、短小可讀的隨筆集;
省錢達人
●揭示出在近代這個中華文明衰落的時刻,日本人對於中國文化既有懷戀的一面,又有清醒認識的一面,這種認識至今仍有借鑒意義。
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他們用現代的和世界的眼光,關注中國文化在近現代的位置。
超值推薦他們用深厚的漢學修養,向我們展示了一個日本人眼中細節豐滿的中國。
他們記錄與魯迅、錢玄同等近代中國文人學者的交往,留下了珍貴的歷史記憶。
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暢銷產品他們對中國風物的喜愛、對中國文化傳統的追念令人動容,而對當時中國文化的處境更有深刻獨到的認識,發國人未發之議,至今可資借鑒。


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商品訊息簡述:

  • 譯者: 戴燕, 賀聖遂/編譯
  • 出版社:香港中和出版   
    新功能介紹
  • 出版日期:2014/08/25
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



不讓櫻桃鴨專美於前 宜蘭飯店推一鵝六吃
宜蘭的櫻桃鴨,遠近馳名,各家飯店餐廳都拿牠來當主打料理。不過近來猶如上演鵝鴨大戰,因為有業者上班族省錢大作戰熱銷排行榜反其道而行,推出鵝肉六吃,表示油脂更豐富,肉質更軟嫩。


各式各樣鴨料理,幾乎成了宜蘭招牌,不過飯店推出新菜色,烤出誘人的焦黃色澤,這不是鴨是鵝。

飯店副理邱欣柔:「因為太常大家都在吃鴨,其實宜蘭在地的白羅曼鵝,也是很有特色的,所以我們會希望說來推動看看,我們不一樣的料理吃法,我們就是做一鵝六吃。」

爐烤蔥薑燒鵝,塞入香氣十足的三星蔥,外皮抹上紅醋醬,得慢烤兩小時。


另外像是冰淇淋造型的,鵝鬆脆香酥甜筒。

帶點辣味的鵝鄉塩蛋炒珍珠,都挑起眾人味蕾。

民眾:「感覺油脂更加豐富,而且非常的嫩,吃起來皮還是很脆的。」

不過你說鵝肉好,我說鴨子妙。

民眾:「像這個鴨,一個月上下而已,肉非常軟嫩,帶有一點嚼勁,皮非常酥脆,帶有胡椒鹽的味道。」

另一間飯店,同樣有脂香鴨大餐,使用的鴨子,還特別經過挑選。


飯店主廚:「差不多30到35天的大小,差不多25到26兩一公斤重。」

蘭陽平原的飯店,猶如上演一場鵝鴨料理大戰。

各出奇招,只希望能引來饕客,更創造多一些觀光商機。


 與別人老婆搞曖昧 台水郭俊銘丟功名 辭了


(記者黃廣中台中報導)台灣自來水公司董事長郭俊銘手今天被《壹週刊》爆料與台中某電台高層業務主管楊姓人妻偷情,郭俊銘今天上午有公務行程,人不在台中,電話轉語音,下午以傳真水公司請辭。台水表示,董事長下午請辭,即刻生效;台水已將董事長請辭案報請經濟部長裁示。

郭俊銘請辭內容為「今日媒體報導有關本人爭議之行為,為避免造成執政團隊之困擾,同時損及自來水公司形象,本人即日起辭去台灣自來水公司董事長一職。」

《壹週刊》爆料,去年十二月起,台水董事長郭俊銘密集蹺班和電台楊姓人妻上摩鐵偷情,郭俊銘否認兩人關係,表示自己是公眾人物,會找比較適當的地方。

台水公司內部員工直呼「不敢相信」,員工私下表示,64歲的郭俊銘可能因妻子是中醫師,體力充沛,凡事親力親為,從105年接任董事長以來,積極協助台水業務,包括與台北自來水事業處談水價,讓台水轉虧為盈,且與媒體互動良好,是非常能幹的董事長。

2019/1/23







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