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作者: 宮部美幸
新功能介紹- 出版社:獨步文化
新功能介紹 - 出版日期:2006/07/28
- 語言:繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
冬蔭功泰式炒麵等名菜 成為泰外交宣傳利器
品嚐美食不只是文化,也是宣傳、做外交的好方法,泰國在2002年執行美食外交,用具體方案幫助餐廳業者到海外拓點,成效不錯,台灣跟韓國等地也跟上這股潮流,用美食拚外交與觀光。
一碗紅通通的海鮮湯端上桌,香氣讓記者忍不住食指大動。
記者:「厚,好辣。」
這間位在華盛頓DC的泰國菜餐廳,來頭不小,是獲得泰國大使館認證的美食餐廳。
泰國菜餐廳老闆:「泰國大使館打來說我得獎了,泰國商務部頒的獎,說因為我的餐廳很道地,我一開始真以為是詐騙。」
大使館來電幾天後,泰國官方派人送證書到店裡,證明了這不是在開玩笑,獲得ThaiSelect認證,讓這間餐廳在眾多泰國餐館中更受到消費者注目,而且還能參與一項計畫。
旁白:「自2002年以來政府訓練泰國廚師,提供貸款給想要去外國開餐廳的業者,要廚師研究外國人喜好的口味,甚至開發出三種會在海外相當受歡迎的,泰國菜原型。」
泰國是第一個真正執行美食外交的國家,它不只介紹人氣商品提供資金援助,還跟廚師們合作,找出老外愛吃哪些種類的泰國菜。
泰國外交官妻子:「這是冬蔭功,有一點辣,你可以跟蝦子一起煮,或是雞肉一起煮。」
就連泰國駐菲律賓的外交官,也會不時在官邸宴請媒體,要讓大家知道泰國菜有多美味。
泰國外交官妻子:「擺盤呈現美食的方式,我們泰國美食像是藝術。」
以前泰國菜還沒那麼遍及全球,在2002年美食外交計劃執行前,泰菜餐廳大約五千間,之後成長三倍,大約來到了一萬五千間。
記者:「在美國大約一間墨西哥菜餐廳,供應給650名墨裔美國人,泰國菜餐廳大約一間可供給,55名泰裔美國人吃。」
泰國的美食軟實力,讓民眾很有感,吃的文化更可衍伸到觀光消費上
美食外交研究者洛保羅:「民眾試吃的多造訪泰國的人越多,觀光業也因此成長。」
韓國也跟著泰國的腳步,開啟泡菜外交,政府也印製英文介紹文宣,極盡所能介紹韓國美食,台灣跟其他亞洲國家也跟上這股潮流,靠當地美食增加自身能見度。
怪病纏身「腿長紫斑、牙掉光」 求診10年才找出病因
大陸一名30多歲的鄭姓女子飽受病痛折磨10多年,只要一疲累就雙腿長滿紫斑,更會吞嚥困難,甚至年僅30多歲牙齒就幾乎全掉光,但就醫治療卻頻頻查不出原因,直到近日再前往醫院就診,才發現自己患上的是「乾燥症候群」,經過正確的治療後慢慢恢復健康。
綜合陸媒報導,鄭女10多年前發現自己有低血鉀,稍微一疲累就雙腿長滿紫斑,一開始也有尋求醫師協助治療,沒想到幾年後,病情愈來愈惡化,幾乎無法吞嚥,眼睛、皮膚也時常很乾燥,後來牙齒更一片片脫落,甚至身體差到無法工作,只能臥病在床。
期間鄭女尋求過不同醫師,卻都找不出真正的病因,多年來飽受病痛折磨,直到近日前去大醫院的風濕免疫科看診,才終於發現她是罹患上「乾燥症候群」,在經過治療後情況逐漸好轉。鄭女也表示,當時看著年輕的自己就要坐輪椅,一度哭出來,所幸經過3個月的治療,已經能夠自行行走,她就像重生一樣,整個人也愈來愈容光煥發。
而主治醫師也指出,鄭女在多家醫院看診約10年左右,都找不出病因,是因為這些醫院只關注單面向的病徵,像是皮疹看皮膚科、全身疲乏看骨科,但他們綜合所有症狀進行分析,才得以確診鄭女是因「乾燥症候群」引起腎小管酸中毒併發的骨病。
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