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下面附上一則新聞讓大家了解時事
檸檬切開流內餡！ 法名廚製「擬真」水果甜點
來看這個擬真度超高的水果甜點，法國名廚最近受邀來台開課，而他最擅長的就是擬真甜點，還曾被譽為是天才型甜點師，不過近幾年手作活動，越來越夯，不只甜點，甚至連皮件，都有推出DIY課程。
鮮綠色青蘋果，切開來居然不是水果，而是以蘋果丁做成的綠色內餡，原來這是法國知名主廚，拿手的擬真甜點。
留著落腮鬍，他是榮獲2015年全球最佳甜點師的法國名廚，更被譽為天才型的甜點師，最擅長的就是擬真甜點，而且完全不靠模具，就能塑型。
像是招牌黃檸檬，得三種方法，處理內餡，外觀淋上鏡面果膠後，還得刷出陰影層次，打造擬真感，質地更要界於0.1到0.2公分，才不會影響口感。法式主廚每年一次應邀來台開課，最近流行產品網路熱銷產品即使費用高達6萬多，還是吸引很多甜點愛好者參與。
蛋糕豪邁淋上草莓巧克力，放上粉嫩嫩馬卡龍，最後用巧克力寫上祝福話，滿滿心意的DIY蛋糕，從無到有，全部自己來。另一間連鎖書店，則是推出手作課程，週末吸引許多親子客。
民眾：「自己參與動手作的樂趣，他們想要送我母親節禮物，DIY的過程就是親子互動的時間。」
近幾年，手作課程越來越夯，不只甜點。
手作皮件店家：「大概2到3下，就可以打出來了。」
木槌敲敲打打，或是拿針線，製作專屬自己得皮件，也是時下相當流行DIY活動。
不論是參加課程，還是請大師客做教學，手作配件或是甜點，都成功掀起一股風潮。
NFL》愛國者拿超級盃冠軍 布雷迪成史上最多冠四分衛
第53屆超級盃於今天早上7點半（台灣時間）開打，由新英格蘭愛國者交手洛杉磯公羊，愛國者靠著強硬的防守讓公羊今天打得辛苦，最終愛國者以13-3拿下勝利，隊史第六冠到手。
愛國者拿下隊史第六座冠軍，追平NFL的歷史紀錄：匹茲堡鋼人隊史所拿下的六座超級盃冠軍，至於為愛國者效力長達19年的傳奇四分衛布雷迪（Tom Brady）也拿下個人生涯第六冠，成為NFL史上唯一一人，41歲的布雷迪也是摘下超級盃最老的四分衛。
J-MAC IS A #SUPERBOWL CHAMP!
— New England Patriots (@Patriots) February 4, 2019
IT’S TIME TO... pic.twitter.com/AHMqlXfPMz
這場比賽兩隊都祭出強悍的防守，上半場愛國者僅靠著葛斯特考斯基（Stephen Gostkowski）的42碼射門得分突破鴨蛋，而公羊前兩節一分為得，前兩節愛國者以3-0領先，到了下半場，雖然公羊第三節祖爾萊恩（Greg Zuerlein）的53碼射門一口氣扳平比數，但第四節愛國者跑出全場唯一一次的達陣，並靠著踢門打出10-0的攻勢，最終贏得比賽。
除了布雷迪之外，愛國者總教練比利契克（Bill Belichick）在聯盟闖蕩多年，在19年的愛國者執教生涯裡，比利契克也同樣拿下六座冠軍，而先前在紐約巨人擔任防守組教練時所獲得的兩枚戒指，也讓比利契克成為史上第一位拿下8枚NFL冠軍戒指的人。
Tom Brady's postgame interview with @tracywolfson on @NFLonCBS pic.twitter.com/FMlfg5wEMK
— New England Patriots (@Patriots) 2019年2月4日
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