【不能不逛】實用營養學（6版）~熱賣中
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商品訊息功能:
商品訊息描述: 本書以2011年衛生福好康平台利部「國人膳食營養素參考攝取量（DRIs）」第七版，及2018年新版「每日飲食指南」、「國民飲食指標」、「素食飲食指南」、「素食飲食指標」做為修訂之依據，內容包括熱量、蛋白質、十四項維生素及八項礦物質，並著重於膳食營養素與慢性疾病預防之討論。
全書涵蓋「基礎營養學」及「生命期營養學」二大領域，除了深入探討六大營養素的消化、吸收與代謝、生理功能、食物來源及需要量外，並於生命期營養一章討論各年齡層的發展特性、營養需求及常見營養問題。近年來運動健康意識抬頭使得「運動營養學」成為一門新興領域，為大家所關注，因此特別新增第12章予以深入說明。
修訂特色：
．第1章 緒論：重整說明營養與飲食規範，及DRIs第六、七版的修訂源由及重點；更新飲食指南、指標，增加臺灣版「省錢大作戰我的餐盤」；新增營養學研究的方向與目標（如：健康食品之安全評估、健康食品保健功效、營養基因體學、基因改造食品標示、食品安全管理制度、實證營養學）。
．第3章 醣類：新增抗性澱粉及升糖負荷的範圍界定；重新編寫第四節 糖與人工甜味劑、第五節 醣類對健康之影響；新增安全飲酒指南、少量飲酒的可能益處、飲酒過量的風險。
省荷包網友一致推薦．第5章 蛋白質：新增高蛋白飲食對健康的影響；素食者的蛋白質、維生素及礦物質攝取問題。
．第8章 水分與電解質：全章架構調整，以更符合閱讀理解。
超值推．第9章 能量平衡與身體組成：新增瘦素和飢餓素、內臟脂肪與體脂肪百分比、測定體組成／體脂肪百分比的常見方法、蛋白質減重、短暫流行飲食減肥法、藥物減重（PPA、Xenical?）等。
．第10章 均衡飲食：新增個人化飲食管理工具（營養九九資訊網、減重計算機、超級追蹤器）；植化素（類胡蘿蔔素、有機硫化合物、類黃酮素、酚酸類、植物性雌激素等）；酸性灰分及鹼性灰分折扣；生體利用率；包裝食品營養標示應遵行事項。增加第四節 健康與預防疾病飲食型態（高血壓飲食、預防癌症飲食、地中海型飲食、視力保健飲食）。
．第11章 生命期營養：新增兒童及青少年期的體態評估法；兒童及青少年的脂肪攝取、生理性貧血、早餐的重要性；預防兒童肥胖與心血管疾病的飲食建議；老年期的肌肉減少症（sarcopenia）；更年期、骨質疏鬆、荷爾蒙治療議題。
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．第12章 運動營養學：全新內容以符合社會趨勢。
活動產品第六版修訂特別感謝開南大學保健營養學系林竫怡副教授擔任本書編輯群顧問，提供豐富之實際教學與用書經驗，使修訂企劃與專業編新書排行榜輯更臻完善。
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商品訊息簡述:
作者： 謝明哲, 胡淼琳, 葉姝蘭, 楊素卿, 陳俊榮, 張筱珮, 徐成金, 陳明汝, 林娉婷, 劉珍芳, 張文心
新功能介紹- 出版社：華杏
新功能介紹 - 出版日期：2019/02/10
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
疑不滿霸凌案處理 校長接「滿盒蟑螂」恐嚇
發生在上個月底台北市某實驗小學遭到家長出面淚訴，師生聯手霸凌他的孩子，事後教育局懲處了校長，學生也已經轉學，沒想到事件卻沒因此落幕，校長開始陸續接到恐嚇信，甚至有人放話非要讓他下台不可，身心俱疲。
信件打開一瞧，冥紙紮的稻草人，還有滿滿一盒蟑螂密密麻麻，看了令人頭皮發麻，恐嚇意味濃，而這被恐嚇的，還是一名國小校長。
台北市議員(國)陳重文：「恐嚇信的內容真的他有一些國罵的話，而且裡面有很多蟑螂金紙，而且還請校長出入要小心，這個已經很嚴重威脅到教育工作者，也就是校長人身安全。」
只是好端端的教育工作者，怎麼會被人恐嚇，事件發生在，上個月底台北市某實驗小學，一名家長出面淚訴，寶貝兒子被同學霸凌，事後校長竟要求孩子重演過程秀，當時校長還出面澄清。
人氣商品團購遭指控國小校長：「我覺得這完全是一個不實的指控，因為我們從來，我從來沒有所謂叫做什麼，帶頭霸凌孩子，對小學部七十幾個小孩子，我是把他們視如己出。」
事後校長也遭到教育局懲處，學生也已經轉學，但沒想到事件卻沒因此落幕，校長開始陸續接到恐嚇信，甚至有人放話，非得讓他下台不可。
不管是針對教育工作者，或是針對學生，都不容許有這樣的情況，在校園裡面發生。
連當初協助家長處理的議員，都覺得恐嚇行為不妥，現在校方也已經提告，只希望還給校園應有的寧靜。
《TVBS》提醒您：
◎拒絕暴力 請撥打113
◎反霸凌專線：0800-200-885
◎尊重身體自主權 請撥打113、110
大腸癌發生率連2年下降 做「這件事」可降低近4成死亡率
每年約1萬5千人罹患大腸癌，一直盤10大癌症之首。國民健康署自民國99年全面推動大腸癌篩檢，早期發現癌前病變及初期癌症，並給予早期治療，標準化發生率自103年起已連續兩年下降。比較105年與104年的數據，男性每10萬人減少2.8人，女性則減少0.8人。國健署表示，定期接受大腸癌篩檢，可以降低癌症發生率及死亡率。
國健署癌症防治組組長吳建遠表示，透過資料分析有接受篩檢跟沒接受篩檢的民眾，比較兩者死於大腸癌的風險，結果顯示：若篩檢率為21.4%，定期複篩率為30%時，即可降低10％的死亡風險；若篩檢率能達40%，在同樣的複篩率下，可降低23%的死亡率；若篩檢率達60%，則可降低36%的死亡率。總結來說，願意定期接受大腸癌篩檢，可以降低癌症發生率及死亡率。
吳建遠說，大腸癌的發生人數每年高達1萬5千人，國人愛吃燒烤與紅肉、缺乏運動、肥胖，是大腸癌快速攀升的主要原因，改變飲食習慣是防癌更前衛的做法。
國民健康署王英偉署長則建議，年菜可選擇多用當季新鮮食材，增加蔬菜水果量，減少加工肉品及紅肉的攝取，並改以汆燙水煮取代不健康又高熱量的烹調方式（例如油炸、油煎、油炒、油酥、糖醋、蜜汁、茄汁等），把握少油、少鹽、少糖的要訣；過年9天連假中可利用社區的公園、自行車道，規律運動除了可以促進腸道蠕動及排便外，還可減少致癌物停留在腸道的時間，以及提醒50至74歲的家人善用政府補助兩年一次的大腸癌篩檢服務，即可降低癌症發生機率。
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