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商品訊息簡述:

  • 原文作者: Arthur Conan Doyle
  • 出版社:柿藤出版社   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/02/13
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



大陸小龍蝦產季到!生鮮超市徵「剝蝦師」
5月到10月是大陸小龍蝦產季,在主產地湖北潛江,即使大幅增加養殖面積到75萬畝,仍舊供不應求,讓小龍蝦價格居高不下;消費者到餐廳裡現在點一盆小龍蝦要近千台幣,小龍蝦已不再是平民美食。看準龐大的「吃蝦」族群,阿里巴巴旗下連鎖超市盒馬鮮生,還在全中國招兵買馬,要誠徵剝蝦師,日薪一天最多能賺人民幣200元;但剝蝦師的條件,至少要在30分鐘內剝完3斤小龍蝦,另外,最嚴苛的條件是不能「邊剝邊吃」。

用力把蝦殼往下壓,卸下蝦頭,再來蝦尾一拉,抽出蝦線,全身都是硬殼的小龍蝦,剝起來十分費工,但現在這個工作,能有人代勞。

剝蝦師 趙晨:「去掉蝦頭,然後將鉗子插入蝦殼和蝦肉之間,然後插到底然後把鉗子撐開,然後這樣子蝦殼就自然脫落了。」

眼前這位師傅的剝蝦工作,是大陸現在最熱門的新興職業,阿里巴巴旗下連鎖生鮮超市,因應5月到10月小龍蝦盛產季,在全國招兵買馬,誠徵「剝蝦師」。

盒馬鮮生首義路店店長 彭榮:「首先熱愛小龍蝦,然後另外的話就是我們對這個剝蝦速度,是有要求的,要在30分鐘之內,要剝出3斤小龍蝦出來。」

剝蝦師可不是光靠「蠻力」的工作,速度最重要。

像是這位大陸記者,和專業剝蝦師比速度,剝蝦師花4分50秒時間,30支蝦全都脫光蝦殼,這還不算快。

剝蝦師:「大概可能就只需要2秒,就可以剝出來一隻,昨天有剝了兩三盒蝦了吧,有差不多十多斤。」

快手剝蝦酬勞也不低,剝蝦師一天收入人民幣150元到200元左右,月入上萬台幣並非辦不到,但作為剝蝦師,絕對嚴禁......
剝蝦師:「你怎麼吃了?」
把蝦吃下肚,美食當前要能克制慾望,對應徵剝蝦師來說,是最難過的關卡。

民眾:「我覺得我應該抵擋不了,我看顧客吃的話,應該我應該也滿想吃的,覺得在做這個之前一定要吃飽飯。」
民眾:「因為我平時也會給我女朋友剝蝦,所以我在這方面有優勢,剝得快一些。」

市場對剝蝦師的需求,反映出大陸對小龍蝦的愛好不減,今年在主產區湖北潛江更是加大面積擴養,統計今年潛江市水產養殖面積88萬畝,同比增加了12.8%,其中小龍蝦養殖面積就佔了75萬畝。

養殖戶 趙常銀:「我種了差不多一百畝地的水稻,一百畝地的水稻,一年(收入)下來差不多(賺)七八萬(元),我現在我這個魚塘,(再加上)我這幾十畝蝦池,一年(收入)可以(賺)近三十萬(元)左右。」

在稻田裡養小龍蝦,潛江市採取「稻蝦共作」,但小龍蝦的經濟價值,遠遠超過了種稻,而且因為市場需求龐大,捕撈起來的小龍蝦甚至出現一天一個價。

養殖戶 趙常銀:「前天是(每斤)14(元),昨天我賣的(每斤)15(元),今天賣的是(每斤)16元。」

小龍蝦價格高漲不跌,卻不影響銷量,潛江的小龍蝦批發市場,小龍蝦銷量同比增幅都在2倍以上,甚至出現供不應求的情況。

小龍蝦經銷商 朱小龍:「今天的話我檔口(門店),今天要發2萬多斤貨,目前還最少缺5千斤到6千斤的貨源,現在目前還在調貨在外面,供應大了,加上我們(加工)場裡面搶貨,導致市場上沒貨,貨量很缺。」

貨源緊缺原因是搶賺小龍蝦財的商戶大幅增加,僅僅一年時間,潛江小龍江批發市場裡,商戶從300家暴增到580家,上游經銷商搶蝦,下游餐廳少不了小龍蝦這道料理,再貴也得買。

餐飲公司董事長 馬龍:「去年同期的話,每天的小龍蝦採購量,大約是在每天6千多斤,今年和去年同期對比,我們是上漲了大概50%,去年的(進貨)價格,應該是在25元(每斤)左右,今天是29元(每斤)。」

1斤換算台幣熱門產品結婚送禮推薦上百元,矜貴的小龍蝦送上餐桌價格也和從前不同了。

消費者:「從很早以前,就是我們應該還是學生的時候吧,從38(元)一盆,然後58(元)、98(元)、108(元),然後128(元)138(元),158(元)168(元)就這樣,每年都是這樣,一步一步價位這樣上升起來的。」
消費者:「2013年我們當時在武漢吃的,將近是98元,到現在的武漢的將近2斤到3斤左右,是在200多(元),200(元)出頭左右。」

過去消費者花少少的錢,能吃到一大盆小龍蝦,但現在一盆要價近千台幣,身價水漲船高,在饕客的追捧下,小龍蝦檔次也不再平民化。


 強敵環伺又遭到抵制 蘋果iPhone在中國遇到瓶頸了...


蘋果iPhone在中國去年第四季銷量大減27%,2018年全球銷量跌3.2%,iPhone已面臨增長瓶頸。(圖片來源/Apple.com)

雖然蘋果公司iPhone去年在全球出貨量擊敗華為,保住第二名位置,但2018年iPhone全球銷量卻是下跌3.2%,尤其去年第四季在中國的銷售量更是出現兩位數的跌幅,可見在華為、OPPO和小米對手追趕下,蘋果iPhone的銷售遇到瓶頸,難以增長。

美國科技研究公司IDC最新統計數據,蘋果公司阻止其快速增長的競爭對手華為,在2018年的市場占有率方面,蘋果仍為全球第二大智慧手機製造商。

華為2018年全球手機銷售大增33.6%,蘋果卻下滑3.2%

華為2018年智慧手機銷量大幅增長33.6%,而蘋果全球的出貨量卻下降3.2%,但IDC表示蘋果iPhone製造商的出貨量達到了2.0008億支,險勝華為2.0006億支的銷量。

美中貿易戰掀起一連串骨牌效應,引起中國抵制蘋果,但是全球抵制華為,在這種背景下,蘋果雖得以保住全球第二名,卻也付出在中國銷售量大減的代價。

從最新發布的第一季度財報看出,蘋果在中國面臨主要問題,在土耳其跟日本遭遇次要問題。

蘋果iPhone最近一季銷量大減22%

蘋果29日公布的第一季度(2018年10~12月)財報顯示,由於中國經濟放緩產生影響,出現營業收入和獲利分別下降4.5%和0.5%,但服務收入成長19%,可穿戴裝置跟配件收入大增33%。

主要獲利來源的iPhone的銷售額減少15%、銷售量銳減22%,至1100萬支,為拖累整體業績的後腿。庫克列舉貨幣貶值導致在土耳其等新興市場國家價格提高、以及日本移動運營商削減購機補貼等「外部因素」。

例如,土耳其里拉在 2018 年貶值 33%,這導致蘋果在該地區季報營收年減7億美元。再來看,今年第一季,蘋果預估在日本銷售的 iPhone 只有不到一半得到補貼優惠,而一年前,有四分之三的iPhone都能得到電信公司的補貼。。

更重要的是,iPhone銷售的最主要因素為iPhone10-12月在中國銷售額大減27%,占整體營收比重從20%降至16%,抵銷歐美日的成長1%,這成為是當季蘋果股價暴跌30%的禍首。

蘋果季度銷售跌幅,全部由中國所貢獻

在1月29日財報發布會上,執行長庫克明確指出中國是問題所在,中國是蘋果公司第一季度財報的一個痛點,蘋果年度第一季全球收入下跌,中國對此跌幅的貢獻超過100%。

想當初,2013-2015年iPhone在中國銷售成長,成為蘋果業績高飛的動力引擎,從2016年開始明顯下降,如今的銷量更淪為慘跌,這大致可歸咎於四大原因:

第一,中國經濟。整個智慧手機的銷量下降了12%至15.5%。然而,蘋果的手機銷售減幅更大,暴跌27%。

第二,庫克首次承認iPhone價格貴,是造成中國iPhone銷售下挫的主因,蘋果在一定程度上會解決定價問題,承諾因應各國經濟狀況,吸收主要海外市場貨幣波動帶來的價格上漲,以刺激銷售,例如低階新款手機iPhone XR在中國已降價逾千元人民幣。

第三,中國競爭對手華為、Oppo、小米的快速崛起,包辦中國前4強銷售,把蘋果擠到第5名。
蘋果的在中國市場占有率,2016年以後徘徊在9%,停滯不前,但是,華為2018年的中國市佔率提高至3年前的約2倍,達到27%。

中國競爭對手易於獲得高品質顯示器等電子零部件,這也對蘋果構成逆風。IHS Markit的高級總監早瀨宏表示,「隨著中國電子零部件廠商提升實力,能以不到一半的價格提供不低於iPhone的性能」。

蘋果正在喪失創新能力?

第四,蘋果或許正在喪失賈伯斯時代引以為傲的創新能力。

《日經中文網》報導,中國智慧手機企業在部分功能上獲得了高於iPhone的評價。

例如華為最新的機型配備3~4個攝像頭,提高了解析度和望遠功能等;在採用人工智慧(AI)的圖像處理方面也具備優勢。至於可望發展為新一代智慧手機的可折疊手機,華為跟歐珀(OPPO)等預計2019年推出,中國企業有可能引領今後的市場。

由此可見,蘋果在中國面臨很大的困境,一些前蘋果高管建議說,蘋果的中國問題可能需要一種專為該國設計的新型iPhone。

蘋果已朝這個方向邁出一小步,雙SIM卡iPhone XS / Max手機僅在中國上市;大家也認為,蘋果決定發售金色手機,也是由中國和中東推動的,但強敵環伺下,有人建議蘋果可能需要做更佳的努力,才能贏回中國消費者的心。

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