【2019流行商品】工程名詞：機械工程篇~熱賣中
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商品訊息簡述:
作者： 古希仁, 劉威士, 徐仁勳
新功能介紹- 出版社：科技圖書
新功能介紹 - 出版日期：1997/03/15
- 語言：繁體中文
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
消失的「樓上雅座」 高房租逼走港茶餐廳
歷史悠久的老味道，有的華麗轉身，有的則面臨困境。例如香港獨有的飲食文化：「茶餐廳」。根據統計，香港的「茶餐廳」超過「七千五百家」，市場規模達到「350億港幣」！然而，這幾年，不少擁有「數十年歷史」的茶餐廳，不堪「租金」狂漲，有的老店吹熄燈號，有的被「集團式連鎖店」給取代，讓饕客惋惜不已。
TVBS記者黃荷婷：「茶餐廳是香港特有的飲食文化，在香港你要怎麼分辨，它是不是老店呢？其實可以從它的空間來看，早期因為樓層挑高，除了一樓座位以外，還有樓上雅座，但現在呢，像這樣的茶餐廳真的是越來越少了，香港人自己都說，是關一家就少一家。」
新華茶餐廳第三代負責人柯小姐：「以前的茶餐廳都是這樣的，因為樓底高，就可以批准你可以有個閣樓，現在就不可以，現在樓底沒有那麼高的，一些新樓沒有那麼高。」
閣樓雅座，用現在的說法，就是挑高樓中樓。在那個年代的香港，茶餐廳樓底高，可以加蓋閣樓，懷舊裝潢，記錄老店歷史。
光是蛋塔，一天就能賣出上千個，老店靠老師傅維持老味道，特餐沙嗲牛肉麵也很受歡迎，而且價格比起其他茶餐廳，便宜將近十塊港幣，之所以這麼佛心，因為店是自己的，能省下租金，然而很多歷史久遠的茶餐廳被香港高租金逼退。
顧客圍繞點心車挑港點，是有92年歷史的蓮香樓，一直保有的傳統場景，因為租用大樓被財團收購，租約又到期，第三代接班人宣布今年二月結業。
傳統老店口袋不夠深，集團式連鎖餐飲才有本錢殺入市場2018熱門產品活動產品，海底撈、喜茶這些網紅餐飲店，帶著大陸潮流文化走進香港，逐漸改變了香港民眾的飲食習慣，搶食傳統老店客源。
「無頭雞麥克」越吃越胖…蹦跳18個月！無辜命喪主人手
沒頭還能活嗎？泰國去年出現一隻「無頭雞」，奇蹟似地存活了數日，最後因為細菌感染而亡。而美國有隻更厲害的無頭雞「麥克（Mike）」，聲名大噪的他甚至還到各地表演，經過1年半才死亡，而若不是因為主人的疏失，麥克或許能活更久。
去年3月，泰國一名僧侶在寺廟內發現一隻活蹦亂跳的無頭雞，好奇地以注射器為牠吃東西，無頭雞竟然真的吞下了，且胃口非常大，一天能吃掉300泰銖（約新台幣280元）的伙食。不過牠仍因為細菌感染，在數日後身亡。
▼泰國的無頭雞。（圖／翻攝自《泰國報》）
後來奧森還帶著牠到處巡迴展出，未料卻釀成麥克死劫。有一次奧森不小心將注射器留在前一個巡迴地，因此無法清潔麥克食道內的黏液，麥克就這樣結束神奇地一生。後來經過解剖後證實，當時麥克被斬首時，頸動脈幸運地沒被傷害，且後來傷口的血塊凝固，因此避免了過度失血，才得以存活。而據傳美國猶他大學曾進行實驗，試圖再「砍」出無頭雞，不過不但讓許多雞命喪黃泉，也沒有再出現麥克這樣的案例。這樁奇聞被當地人所津津樂道，不但為牠立下雕像，還訂每年5月第3個週末為「無頭雞麥克日」來紀念牠。
（封面圖／翻攝自mysteriesrunsolved）
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