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商品訊息簡述:

  • 譯者: 李璦祺
  • 出版社:台灣東販   
    新功能介紹
  • 出版日期:2015/08/27
  • 語言:繁體中文


 


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下面附上一則新聞讓大家了解時事



一道菜就是一個故事 美餐廳最多人打卡拍照
美國有間全世界最多人拍照打卡的餐廳,因為這裡的每一道菜,都有誇張可愛的造型,用食物來講故事;確保顧客享受美食的當下,也會有新奇又愉悅的體驗。

餐桌正中央立著一根巨大的粉紅色棉花糖,還有好幾朵玫瑰花做裝飾。再仔細一看,原來棉花糖堆在假人模特兒的頭上,看起來好像戴著一大頂粉紅色假髮。

顧客:「我覺得很漂亮就點了。」

這道菜名稱叫「瑪麗安東尼的頭吃蛋糕」,除了棉花糖假髮,還附上兩個美味高檔的杯子蛋糕。另外這道菜則給你這麼大張的美鈔,下方是用巧克力做成的金磚。

執行主廚:「這道菜背後原始的想法是,弄成像是搶銀行,菜端上桌後,把銀行炸開,不過在餐廳內用爆裂物,這個想法無法執行。」

美國餐廳BartonG.,是最多人打卡的餐廳,因為這裡的每道菜色,端出來都是一個造型藝術。

業者:「期待超乎預期的菜色,絕對讓你驚嘆,是很有趣的用餐經驗,是你能吃到很棒的菜之地方,但更重要的是你帶走的體驗。」

一整隻鳥和一窩蛋端上餐桌,不只甜點造型奇特,就連一杯雞尾酒,呈現起來也做足功夫,讓人無人氣產品最近流行商品時無刻,都想拍下這些可愛的藝術品。

業者:「你也會看到其他客人站起來,到你的餐桌旁,坐旁邊餐桌的人可能也會想拍張照。」

顧客:「這裡的食物就是不一樣,你不會天天吃這樣的晚餐,比較是為了體驗。」

業者表示,能夠一直推陳出新,是因為餐廳除了創造美食,還有活動規劃團隊。

業者:「沒人能像我們,把裝飾做到這個程度,大家都想學,不過很難,我們能做到的原因,是因為我們還有一間活動公司,所以可以自己設計,很多這樣的載具。」

各種人才每週都要聚集開會,腦力激盪。

執行主廚:「我們沒有限制,每週都會一起開一次大會,邁阿密、洛杉磯、芝加哥,開始想菜色、新想法、新東西、新做法、新造型很完美每天都這樣,你會一直學到新東西,知道大家彼此都有很好的溝通,很完美我很愛。」

執行主廚:「我們端上來的每一道菜,背後一定有一個故事,有時候是食物創造故事,有時候是故事創造了食物。」

而這一切,都是為了讓客人體驗美好愉快的一餐。

創辦人:「保證讓顧客開心,當你來我們餐廳,一走進來就會微笑,走出去的時候,鐵定在笑。」

將活動與美食結合,讓他們最多人拍照打卡餐廳的地位,無可取代。


 寒冬送暖披薩傳情 弱勢學童共享溫馨年味


【記者林玉芬南投報導】縣府社會及勞動處19日攜手左岸成長學苑關懷協會在縣立婦幼館舉辦「歲末送暖•讓愛飛揚」活動,邀請低收入戶及中低收入戶、特殊境遇家庭、學校及村里長推薦之弱勢族群等180名學童及家長參加,社會及勞動處長林志忠及議員賴燕雪和小朋友一同DIY手作PIZZA,提前感受年節歡樂氣氛,場面溫馨。

林志忠表示,每逢農曆年前夕,縣府都會結合社會資源關懷弱勢族群,讓他們能感受社會的溫暖,也能享受過年團員的氛圍,這次由左岸成長學苑關懷協會拉開歲末送暖系列活動序幕,有180多位經濟弱勢族群學童及家長參與,在創意歡樂的氛圍下,共享這份溫馨年味。林志忠也感謝社會公益團體的參與,讓更多弱勢族群能感受社會各界的愛與溫暖,並提升弱勢家庭充沛的社會活動力。縣府將持續推動此公益活動,希望藉此將溫暖擴大到各鄰里角落,關懷更多需要幫助的家庭。

兼任左岸成長學苑關懷協會理事長的賴議員表示,此次活動邀請對象主要是低收入戶、中低收入戶、家庭特殊境遇婦女的子女及村鄰里長推薦的弱勢家庭孩童等,該會希望透過縣府與社會資源整合平台,在寒冬歲末之際為弱勢家庭提供溫暖,感受年節的氣氛,今年活動多元豐富,除了闖關外,也有小朋友做喜歡的手作PIZZA,每個小朋友都可以將親手製作的PIZZA帶回去和家人共享,相當有意義。參與活動的小朋友都可獲贈一份小禮物,無法前來參加的弱勢家戶該會也會親自發送PIZZA到宅。2019/1/20







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